Разобрался. Использовал pll_register_string().
Добавил вот такую строку в function.php:
pll_register_string('social1', 'social2');
Далее в админ панели добавил в новых появившихся строчках перевод фразы, после чего прописал в шаблоне (header.php) вот это:
<?php pll_e('social2'); ?>
И все заработало.
Спасибо
@HeadOnFire 
