adizh

это SFC конечно, но в целом логику не сложно вынуть

<script setup>
const test = {
    test2: {
        obj2: "test",
        obj3: "test",
    },
    test3: {
        obj2: "blab",
        obj3: "blabb2",
    }
};
</script>
<template>
    <p>
        <template v-for="(entries, i) in Object.entries(test)">
            <span v-if="i > 0">,<br></span>
            {{ entries[0] }}: {<br>
            <span v-for="subEntries in Object.entries(entries[1]).map(entry => [entry[0], JSON.stringify(entry[1])])">
                <span class="sub">{{ subEntries[0] + ': ' + subEntries[1] }}</span>,<br>
            </span>
            }
        </template>
    </p>
</template>
<style>
p span.sub {
    padding-left: 10px;
}
</style>

Делаем ровно то, что спрошено:

const result = Object.values(data.reduce((acc, n) => (
  (acc[n.brand] ??= { ...n, price: 0 }).price += n.price,
  acc
), {}));

Или, решаем задачу в более общем виде:

function uniqueWithSum(data, key, sumKey) {
  const getKey = key instanceof Function ? key : n => n[key];
  const unique = new Map;

  for (const n of data) {
    const k = getKey(n);
    unique
      .set(k, unique.get(k) ?? Object.assign(new n.constructor, n, { [sumKey]: 0 }))
      .get(k)[sumKey] += n[sumKey];
  }

  return unique;
}

// ваш случай
const result = [...uniqueWithSum(data, 'brand', 'price').values()];

// элементам исходного массива не обязательно быть объектами
Array.from(uniqueWithSum([
  [ 'aaa',   1 ],
  [ 'aaa',  10 ],
  [ 'aaa', 100 ],
  [ 'bbb', 666 ],
], 0, 1).values()) // [ [ 'aaa', 111 ], [ 'bbb', 666 ] ]