Ты делаешь компонент внутри которого компонент подключенный( в нашем случае график), где есть гет запрос на чье-нибудь апи(биржи, к примеру), который в итоге передает в наш график данные и, в итоге, мы получаем график. Всё просто. Если суть, конечно, была в том, чтобы показать график с курсом. База данных здесь не нужна. По крайней мере наша база данных:D
frolldoll, как раз-таки на реакт легко). Сам работаю на нём, пользуюсь готовыми компонентами для графиков ну или же библиотеками. Если у вас хорошие знания самого стека frontend`а, то не составит труда