ace606

def purchase_item(self, self.__lst, obj): #приобрести товар

1. Откуда вы вообще взяли такой синтаксис?
2. У вас есть ссылка на self, по ней вы можете обратиться к любому атрибуту/методу self.

В разных модулях разные global переменные.
Вообще global лучше не использовать без необходимости.
Принимай списки, которые нужно заполнить, как параметры метода. А лучше - создавай их внутри метода и возвращай кортежем: return symbol, frequency. Ну или напиши простенький класс.