Как хранить и работать с деньгами в коде и базе данных?

А какая у вас точность и масштаб, если не секрет?

Отличая Symfony 2 и Yii?

marenkov: не нужно мешать людям заблуждаться и наступать на грабли, тем более когда они хотят на на них наступить. Они поймут это только тогда, когда получат по лбу, а они по нему обязательно получат - это неизбежно, судя по комментариям от Kir ---.