Глобально правильное решение - устроиться junior на удаленке куда угодно на любых условиях (в первый ~год вам нужны не деньги а что бы вас учили), дальше по ситуации.
По количеству предложений imho лидирует php.
По зарплатам - или java (но в силу специфики проектов на ней, я не уверен что получится найти удаленку) или мобильная разработка ios/android (но нужны первоначальные затраты на оборудование)
PS Можете связаться со мной если хотите, контакты в профиле. По PHP смогу помочь
