Dmitry Chernyak

5) По налоговому резидентству:
Все не так просто. Можно нарваться на положение об избежании двойного налогообложения и на геморрой по сдаче консолидированных налоговых отчетов в 2-х или более странах. Мало того, в некоторых странах существует отдельные налоги на определенные виды деятельности.

Открыв ИП Вы частично выпадаете из правил, применяемых для частных лиц и их налоговых платежей.
В случае с ИП лучше вообще эту тему не поднимать, а платить налоги по месту регистрации ИП, считая и указывая во всех документах, что местом оказания услуг является страна регистрации ИП.
Это самая простая схема до тех пор, пока Вы работаете в рублевом поле.

1. Без договоров - можно, без документов налоговой отчетности - нельзя.
Как вариант: с клиентами из РФ по счетам + счет.фактура или акт. Хоть договор оферта делайте на типовые услуги. С клиентами за пределами РФ - вот тут беда, так как подключается валютный контроль.
2. Кол-во и тип рублевых расчетных счетов закон никак не лимитирует. Вот с валютными в других юрисдикциях - уже есть тонкости.
dimonchik2013 - кассовая дисциплина к кол-ву счетов - ну вообще никак.

В принципе выстроить абсолютно прозрачную и чистую схему работы с точки зрения росийских законов - можно. Но затраты времени, денег и сил никакая Ваша индивидуальная деятельность не потянет.
Написано только что

Если инженер, да еще с опытом производства... Инженер-конструктор со знанием AutoCad и SolidWorks, или из области электроники PCad и т.д. - реальный спрос на фри-лансеров есть. Мало нынче грамотных конструкторов с реальным опытом работы.