Откажитесь от WiFi и смотрите в сторону б/у оборудования. (новое будет дорого и по понятным причинам Вам не доступно)
Существуют готовые комплекты для автономного видеонаблюдения. Чемоданчик со встроенным регистратором и аккумуляторами. Запаса хватает на 4-6 дней. (у меня лежит такой на 4 камеры, питания на 4 дня) Обычно используются спец.службами, поэтому новые проходят по разряду спец.техники, а аналоговый б/у комплект раздобыть за недорого реально. Делать самому - дороже выйдет.