Проверьте куда указывает ключ реестра: HKLM\SOFTWARE\Microsoft\Windows NT\CurrentVersion\ProfileList ProfilesDirectory.
Путь указанный в этом ключе должен существовать. Права на каталог, который указан в этом ключе должны быть аналогичны правам на c:\Users, включая правила наследования и владельца.
Так же можете удалить (переименовать) подраздел реестра, описывающий пользовательский профиль. Эти подразделы находятся тут же (HKLM\SOFTWARE\Microsoft\Windows NT\CurrentVersion\ProfileList) и имеют имя равное SIDу пользователя. Просто добавьте в начале SIDа например "BAK." или что-либо другое. В этом случае винда не найдет описание расположения пользовательского профиля и попытается создать его за ново по пути, указанном в параметре ProfilesDirectory. Конечно, по этому пути не должно быть профиля этого пользователя (если он есть - переименуйте/удалите каталог с профилем).
После создания профиля по новому пути данные из старого профиля перенесите в ручную.
Не изменяйте пути, указанные в параметрах: ProgramData, Default, Public. Если уже изменили, то верните назад прежние значения.
PS: Я еще со времен WinXP переносил профиля с помощью ручной правки параметра ProfilesDirectory, создания в ручную нового каталога профилей (вместе с правами на каталог) и переименования названия раздела с описанием существующего пользовательского профиля. До сих пор полет нормальный.
Но, на сколько я знаю, в обновлении Win10 1809 есть какой-то глюк при установке обновления на винду с перенесенными профилями. Я сам с этим не сталкивался, но видел сообщения в инете по этому поводу.
Вроде бы микрософт должен был это исправить. У меня до сих пор стоит 1803 - похоже до сих пор не исправили.