Лично я использую iMac 27" 2012 с i7 с 16 Gb памяти + SSD.
И последних моделей советую вот такой конфиг:
Ретина не обязательно, только сильно увеличит стоимость. Эта конфигурация тоже не дешевая, 214 тыщь
4-ядерный процессор Intel Core i7 с тактовой частотой 3,5 ГГц, ускорение Turbo Boost до 3,9 ГГц
16 ГБ памяти DDR3 SDRAM 1600 МГц (2 модуля по 8 ГБ)
Флэш-накопитель объёмом 256 ГБ
Графический процессор NVIDIA GeForce GTX 780M с 4 ГБ памяти GDDR5
Apple Magic Mouse