У вас же есть тз, тупо требуйте рабочие проекты примерно такого уровня сложности, попросите кандидата описать какие задачи из вашего тз он выполнял, какие для него новые и насколько быстро/просто для него реализовать тот или иной пункт из тз. Всегда видно что человек может а что нет при таком разговоре, поговорите с 2-3 людьми и увидите разницу. Спец сразу определит сложные/ проблемные моменты и простые задачи, остальные будут либо говорить что тут вообще плевое дело(самоуверенные новички), либо все неимоверно сложно и стоит запредельных денег(жадненькие менеджеры).
