У каждого своя задача и если вам чего-то не нужно это не значит, что это не нужно ни кому.
Вин7 и вин10 это все таки разные поколения ОС. Судя по отзывам в интернете - отключение служб обновления не гарантирует 100%-го результата по блокировке обновления windows. Т.к. Microsoft обходит все ограничения и все равно навязывает обновление своих продуктов.
