Почему все советуют БЭМ? Такой подход далеко не всегда уместен, а порой даже вреден.
Все зависит от пpоекта. Каскадностью тоже надо уметь пользоваться, она часто бывает очень уместна.
Что бы вестать лучше - нужно верстать больше и изучать разные подходы.