Правой кнопкой на БД -> Tasks -> Export Data. Там все настраиваете. В общем-то это уже решение. Но если надо «раз кликнул и готово», то в конце есть опция вместо запуска экспорта сохранить dtsx пакет. Напишите батник просто, который будет его запускать. Это можно сделать вручную, а можно запустить dtexec.exe и настроив все параметры запуска (в основном пути, и строки подключения) скопируйте готовую строку со всеми параметрами с последней вкладки. Сохраните её в батник и все.
Иденственное, помните о том, что форматы пакетов между версиями эскуэль сервера разнятся. Если сделаете под 2008 то на 2005 например не запустится. Или на R2.
Данный подход позволит обойтись вообще без программирования.
Если хочется сложнее — sql server business intelligence studio
Если хочется руками, или описанное выше не позволяет редакция сервера, то почему ODBC то не покатит? Вы видимо выдаете не все условия задачи.
