YaroslavS

FROM замени на from
from sqlalchemy.sql import text

import logging
logging.basicConfig(filename='some_log_name.log',level=logging.DEBUG, format='%(asctime)s - %(levelname)s - %(message)s')

try:
    5/0
except Exception as e:
    logging.error(e)

Очевидно, что сначала надо взять рандомный элемент, а потом получить значения его полей

def rand_item():    
    random_recipe =  random.choice(parsed_recipes["items"])
    name = random_recipe['name']
    ingredients = random_recipe['ingredients']
    howto = random_recipe['cookWay']
    ready_recipe = name + ingredients + howto
    return ready_recipe

import time
from datetime import datetime

while True:
    time.sleep(1)
    now = datetime.now().strftime('%H:%M:%S')
    print(now)

Можно так

from collections import Counter
my_list = [10, 10, 23, 10, 123, 66, 78, 123]
c = Counter(my_list)
>>> c
Counter({10: 3, 123: 2, 66: 1, 78: 1, 23: 1})
>>> type(c)
<class 'collections.Counter'>
d = dict(c)
>>> d
{10: 3, 123: 2, 66: 1, 78: 1, 23: 1}
>>> type(d)
<class 'dict'>

Возможно проблема в том, что данные не успели загрузиться
Про ожидания почитайте здесь про ожидания
Я делал как то так

from selenium import webdriver
import selenium.webdriver.support.ui as ui

browser = webdriver.Firefox()
wait = ui.WebDriverWait(browser,30)
browser.execute_script('')#скрипт осуществлял переход на другую страницу в моем случае так в вашем по другому (driver.find_element_by_xpath("/html/body/div...]").click())
wait.until(lambda browser: browser.find_element_by_id('someID'))
some_info = browser.find_element_by_id('someID').get_attribute("outerHTML")

если надо просто чтобы функция заснула time.sleep(время_сна)
если надо обработчик событий по таймеру, вам сюда, там вконце хороший пример:
https://docs.python.org/2/library/signal.html