Vladimir Iusupov

import telebot
import config
from datetime import datetime
from dateutil.parser import parse

bot = telebot.TeleBot(config.TOKEN)

@bot.message_handler(commands=['start'])
def date_start(message):
    bot.send_message(message.chat.id, 'Введите дату формата ДД-ММ-ГГГГ')
    bot.register_next_step_handler(message, date_step_1)

def date_step_1(message):
    try:
        date = parse(message.text)
        bot.send_message(message.chat.id, 'Спасибо, дата введена')
    except ValueError:
        bot.send_message(message.chat.id, 'Не верный формат даты, необходимо ДД-ММ-ГГГГ')

bot.infinity_polling()