Тут все просто. Хочешь реального опыта:
1. создай свою команду, выполни несколько проектов, вырасти бизнес;
2. создай свой продукт/сервис, собери под него команду и вырасти бизнес;
Ну или договорись на встречу с кем-то, кто все это уже сделал, поспрашиваешь, поставишь пиво.