Завуалированный вопрос о воровстве. Так и пишите прямо мол так и так: "Могут ли такие требования являться обычным мошенничеством"
Ответ: запросто.
"Эффективных менеджеров" пользующихся тем или иным видом мошенничества в России очень много . Если права и обязанности сторон не оговорены бумажно в юридически правильных формулировках вероятность кидка приближается к единице.
Как обезопасить себя от подобного?
100% средства нет. Хотя я бы посоветовал следующий вариант -- портфолио.
Код на гитхабе и работающие сайты в продакшене. При просьбе от всяких мутных контор поработать за еду(якобы тестовое задание, по факту это чаще всего реальная работа) вежливо отпинывать с формулировкой нет времени, т.к. работаете над очередным проектом и кивать на портфолио и гитхаб. Фирма действительно нуждающаяся в специалисте вполне им удовлетвориться, мошенники конечно отвянут. Конечно есть вероятность, что и какие то честные фирмы отпадут, но это все таки лучше чем быть обутым дурачком. Удачи.
UPD:
Забыл еще добавить при стонотстве потенциальных кидал в стиле: "ну нам надо жи пасматрить как ви работаити", не поддаваться на провокации и предложить встретиться для обсуждения кода из ВАШЕГО портфолио. Для нормальных специалистов действительно ищущих себе коллегу такой беседы будет БОЛЕЕ ЧЕМ достаточно для понимания справитесь ли вы с текущими задачами на данной позиции или нет.