WildZero

Все зависит от туроператора. Взял первого вспомнившегося - TezTour. Есть прекрасное api для поиска и подбора тура.
Соответственное создаёт форму с пожеланиями к туру, дергаете api с этими данными и показываете результат

Как то просили сделать сокращалку. Вторая часть ссылки была просто представление ID в 62 — ричной системе.

Drupal. Большое количество готовых модулей, легкость написания собственных.

google site?

С готовыми решениями не встречался, но такое реализовать самому дело 1 дня.