Wiemdier_brenul

воспользоваться preg_replace https://php.ru/manual/function.preg-replace.html

Убери this
В шаблоне не нужно

Через роуты - никак.
В routing#parameters-optional-parameters не указано, но необязательные параметры должны быть в конце роута иначе не будет найден.
Роут вида x/{p1?}/{p2?} - не делает p1 необязательным даже если обработчик function($p1=1, $p2=2)`

Route::middleware(['web','default_locale'])->prefix('/{language?}')

middleware не выполнится пока не будет указан language.

можно создать свой класс NoPrefixRoute extends Route
и в нем переопределить метод prefix($prefix)

Запускаться он будет каждый раз.
Но ему не нужно каждый раз выполнять определение страны.

if (страна_не_определена) {
  Определяем страну
}

return $next($request);

Снесет все модели у которых нет релейшена translate
Blog::whereDoesntHave('translate')->delete();

Или вы средствами Postgres хотите?

if (!BlogTranslate:: where('blog_id', $id)->exists()) {
...
}

p.s. в where = можно не писать

Во первых - пхп уже подразумевает веб, и значит как-то общаться с фронтендом нужно уметь, тем более js в базовых вещах ничего сложного не несет. И уж тем более JQ.

Во вторых - 90% вакансий пхп подразумевают "нам нужен фуллстек, но основной код на пыхе, ангулара не будет".

Ну и в третьих по сути вопроса:

сомневаюсь, что на вакансию джуна будет человек, знающий jquery,ajax запросы, да еще и связав их между собой и php.

Не сомневайтесь, там делов на 5 минут посмотреть как это делается и понять как работает, дальше все обычно просто. А используется все это практически в каждом проекте. Короче жс худо-бедно но надо знать.

спросить могут всё что угодно, даже не имеющее отношение к непосредственным работе/обязанностям.
увы, в большинстве контор сфера отбора - ниже плинтуса.

первый этап - изучение вакансий (требования из большинства которых можно и нужно смело делить минимум на два).
второй этап - собственно попытки на них устроится и выводы из неудач.