Видимо, стили-то не подключили. Посмотрите, там в примерах везде
<link rel="stylesheet" href="path/to/vue-material.css">
(путь фейковый, очевидно). А в CodePen'ах, если зайти в настройки, видно что подключают
https://unpkg.com/vue-material@latest/dist/vue-material.css
.
