В кратце:
1. Через Google искать ссылки на чаты по специальному формату
2. Взять Whatsapp Business и виртуальный номер VoIP/SIP
3. Связка для работы Python + Selenuim + Appium + Android Emulator
4. Вступаете в эмуляторе во все нужные чаты
5. Эмулируем скролл до верха и начинаем парсить
Удачи!
