WEDLEYM

htmlbook.ru/css/transition-delay
накидал фиддл https://jsfiddle.net/1fr9qdov/3/

Все дело как раз в приоритете стилей.
Специфичность стилей перехода и самого блока одинаковая, а значить стиль определяется порядком следования правил.

Просто переместите определение перехода ниже блока.



Important в общем-то тоже сработает.