для " хочу вообще не задумываться о том, что у меня есть операционная система и о том, как она работает. Хочу в ней продуктивно работать." отключите обновления, другого варианта нет и не будет никогда ни на одной ОС, платной или бесплатной. Всегда найдется софт который будет ломаться при том или ином обновлении (не считая какого нибудь простенького софта типа блокнота). А еще обычно помогает вариант обновляться через пару месяцев после выхода обновления, когда допиливают мелкие косяки в этих обновлениях…