Григорий Тумаков

Про каталог D:\Projects
Открой Виртуалбокс и в своей виртуалке примонтируй диск D:
Имя|Диск|Авто подключение|Доступ
d/ | D: | Да |Полный

exec('file.bat'); - у меня так работает
p.s. у тебя сервер на windows?