В смысле "оформить"? Все начинается с идеи далее идея обрастает ТЗ, где подробно стоит описать проект.
Вы геймдизайнер, значит у нас должно быть техническое задание с описаным предположительным функционалом. Далее вы верстаете дизайн игры (екраны, спрайты и т.д.)
