VlasTeLiNandCPONK

Мне нужно было сделать то же самое, но диапазоны по две недели. Чтобы было по одной неделе, то надо просто убрать addWeek(). Сделал на Carbon вот так:

function getWeekPeriods(Carbon $from, Carbon $to)
    {
        $weeks = [];
        $currentDate = $from;

        while ($to->greaterThan($currentDate)) {
            $currentDate = $currentDate->startOfDay();
            $endOfTwoWeeksRange = (clone $currentDate)->addWeek()->endOfWeek();
            if ($endOfTwoWeeksRange->greaterThan($to)) {
                $weeks[] = ['start' => $currentDate->isoFormat('DD.MM.Y HH:mm:ss'), 'end' => $to->isoFormat('DD.MM.Y HH:mm:ss')];
                break;
            }
            $weeks[] = ['start' => $currentDate->isoFormat('DD.MM.Y HH:mm:ss'), 'end' => $endOfTwoWeeksRange->isoFormat('DD.MM.Y HH:mm:ss')];
            $currentDate = $endOfTwoWeeksRange->addDay();
        }
        return $weeks;
    }

Запрос:

{
    "date_from":"2023-01-03",
    "date_to":"2023-02-28"
}

Ответ:

[
    {
        "start": "03.01.2023 00:00:00",
        "end": "15.01.2023 23:59:59"
    },
    {
        "start": "16.01.2023 00:00:00",
        "end": "29.01.2023 23:59:59"
    },
    {
        "start": "30.01.2023 00:00:00",
        "end": "12.02.2023 23:59:59"
    },
    {
        "start": "13.02.2023 00:00:00",
        "end": "26.02.2023 23:59:59"
    },
    {
        "start": "27.02.2023 00:00:00",
        "end": "28.02.2023 10:00:00"
    }
]