Уберите скобки в TextMeshPro-(UI), замените на TextMeshPro (в зависимости какой компонент вы хотите получить).
И еще странно, что Вы пытаетесь в переменную типа Text записать объект типа TextMeshPro
Как работает:
Ищем GameObject с именем Text, получаем у него компонент TextMeshPro (или что там у Вас) и записывает его в переменную txt.