На семью из 2-х человек, которые дома завтракают и ужинают затариваемся раз в полторы-2 недели. Вам на одного питающегося 3 раза в день + перекусы больше не надо.
В этом деле главное для себя иметь базовый список продуктов которые, во-первых, лично у вас хорошо идут и не залеживаются, во-вторых, достаточно долго хранятся чтобы вы ими перебились до следующего похода в магазин (молоко берем только стерилизованное) или позволяют заморозку, в-третьих, позволяют различные и несложные варианты приготовления. Вобщем у меня есть такое список на телефоне, я просто в течении 2-х недель в нем отмечаю что закончилось, и потом в супермаркете быстро пробегаюсь и выхватываю с полок что мне надо. Занимает это не больше часа.
Морозилка и мультиварка-скороварка наше все. Морозить можно дофига всего, включая готовые блюда. Я даже хлеб морожу, достаю по кусочку и в микроволновку на 10 секунд, он свежий и вкусный после этого, даже если месяц в морозилке провалялся. Готовые заморозки типа овощей всыпаются в мульиварку как есть и готовятся максимум за 10 минут.
Полноценные блюда супы-рыба-мясо-гарниру готовлю сразу на несколько дней вперед. Если леплю котлеты, сразу часть отправляю в заморозку. Это занимает, ну еще часа 2-3 в неделю. 5 минут на порезать салат каждый день готовкой не считаю и разогреть что-то из холодильника. Засунуть в микроволновку овсянку на завтрак тоже. Все что не съелось-надоело отправляется в морозилку и достается по недостатка времени-текущих продуктов. Плюс минут 10 в день на убрать достать посуду из посудомойки.
Итого максимум 30-40 минут в день, если поделить равными частями.
Оно вобщем стоит того это потраченное время.
