Фокус в чем, если есть краткое описание в карточке товара то оно соответсвенно и выводится , а если его нет - то выводится пустое поле в списке каталога.
Это не фокус, это Ваши div_start_loop_product_block и div_end_loop_product_block
Сделайте, как Вам написал
@runprogr, начальную и конечную функции за комментируйте. Если необходимо, вставьте Ваши div'ы внутрь if до и после вывода отрывка.
