Тоже, буквально недавно решил, что называется - пофрилансить) Опыта мало, стал искать про фриланс разные статьи. Почитал пару статеек на Хабре. Везде куча самой разной информации, одни говорят одно, а другие другое. Решил начать с каких-нибудь небольших заказов, сайты визитки и формы клиентам делать для сайтов. Чтобы наработать портфолио, получить первые заказы. Ведь без портфолио и отзывов просто немыслимо толкаться с кем-то на фрилансе. Пошел для начала на биржу https://divly.ru/ucalc где как раз формы создавать нужно.
Работа оказалась не пыльной, постоянные заказы, копейку неплохую успел заработать. Для портфолио неплохо насобирал работ. Клиенты даже обращаются повторно с этих небольших заказов. А некоторые просят по другим проектам помочь)
Так что, портфолио можно собрать и на небольших заказах. Да еще и заработать. Потом уже двигаться к более крупным. В портфолио можно положить любые заказы, которые не стыдно показать. А вообще, здесь верно сказали, нужно еще уметь правильно с клиентами разговаривать)