Лично я первым делом ставлю Package Control, а далее:
sass — настроим корректную подсветку SASS в Sublime Text 3.
jade — HTML препроцессор.
gist — плагин для быстрого доступа к вашим сниппетам на GitHub.
brackethighlighter — подсветка скобок, тегов в Sublime Text 3.
autofilename — автокомплит для подключения внешних файлов в верстку.
colorhighlighter — подсветка цвета.
BufferScroll — сохранение позиции курсора в документе.
Goto-CSS-Declaration — плагин для быстрого поиска соответствующего класса в CSS, SASS, LESS.
Поставив Emmet не забудьте убрать "Auto complite" в настройках, ну и по удобству в key binding добавьте функцию "reindent"
