V32052ZF

Не обращайте внимание на умственно отсталых тролей. Это первое. Второе знайте что WiFi это крайняя мера когда нужно передать данные. Если решили использовать WiFi то промониторьте загруженность эфира. Если эфир загружен то тут сложно будет что то сделать. Вещь WiFi это взаимо разделяемая среда. Используйте 5 Ггц. Даже если вы на роутере поставите антенны другие более сложные то не факт что ответное устройство на болтшой удаленности сможет ответить вам. Или ответ будет на самой низшей модуляции.

Дрова на сетевушку обновляли? разные версии драйверов пробовали ставить?
И еще попробуйте микротик в бланк сбросить и воткните кабель в сервер и микротик. Соотвественно забекапьте настройки на микротике.

Скорей всего IP ютубчика меняются очень быстро, на что адрес лист микротика не реагирует.
Попробуйте следующее:

добавив DNS-запись .*\\.youtube\\.com и завернув ее на заглушку, мы заблокируем доступ ко всем узлам в домене youtube.com.
Если использовать запись .*youtube\\.com, то заблокируются все узлы, имя которых заканчивается на youtube.com
добавив DNS-запись .*youtube.* и завернув ее на заглушку, можно заблокировать все сайты, в адресе которых содержится youtube.

Что бы защититься от альтернативных днс то можно предпринять следующее :

/ip firewall nat
add chain=dstnat protocol=udp dst-port=53 action=redirect 
add chain=dstnat protocol=tcp dst-port=53 action=redirect