Почему не работают яндекс карты v2.1 в safari на ios 13?

Я бы не доверял Сафари. Нужно проверять на реальном устройстве.

Почему код на jquery работает, на чистом javascript - не работает? Где ошибка?

Спасибо большое. Благодаря вашему ответу заметил ошибку в логике наименования классов.