UnknownU

Я пересмотрел свои зависимости в pomнике, обновил версию lombok до последней стабильной, и указал версию плагина:

<!-- ..... -->

<build>
	<plugins>
		<plugin>
			<groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
			<artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId>
			<version>3.11.0</version>
			<configuration>
				<source>17</source>
				<target>17</target>
				<annotationProcessorPaths>
					<path>
						<groupId>org.projectlombok</groupId>
						<artifactId>lombok</artifactId>
						<version>1.18.36</version>
					</path>
				</annotationProcessorPaths>
			</configuration>
		</plugin>
		<plugin>
			<groupId>org.springframework.boot</groupId>
			<artifactId>spring-boot-maven-plugin</artifactId>
			<version>3.4.0</version>
			<configuration>
				<excludes>
					<exclude>
						<groupId>org.projectlombok</groupId>
						<artifactId>lombok</artifactId>
						<version>1.18.30</version>
					</exclude>
				</excludes>
			</configuration>
		</plugin>
	</plugins>
</build>

До этого версия не была указана, что бывает проблемой "плавающих" багов, которые трудно воспроизвести, т.к. без указания версии используется последняя доступная в maven.

После этого ошибки не возникло, скорее всего проблема была именно в этом