Еще до появления этого функционала данная проблема на одном из наших проектов была решена следующим образом:
1 - Создавался инфоблок "SEO-шаблоны", в котором собственно эти элементы-шаблоны и лежали. При добавлении нового SEO-шаблона у элемента было 3 свойства: SEO-title, SEO-Description, SEO-keywords. Туда загонялись шаблоны вида: "Купить #NAME# по цене #PRICE# по выгодным ценам в Москве" (для SEO-title, например).
2. В инфоблоке с товарами у разделов было добавлено новое пользовательское свойство "SEO-шаблон" типа "Привязка к элементам инфоблока".
3. В шаблоне детального просмотра элемента по ID раздела вытаскивались эти свойства и если они были не пустые, то уже простым str_replace("#NAME#", "$arResult["NAME"]", $seo_title) - и т.п. - формировался новый title или метатеги.
4. И благодаря отложенной функции $APPLICATION->SetPageProperty("title", $seo_title); все это чудо прописывалось на страницу.
Таким образом мы прописывали метатеги и тайтлы для товаров в разделе.