То, что можно читать и перечитывать множество раз (то есть самые важные для вас книги).
Или то, что можно читать всю жизнь ("Науку Логики" Гегеля, к примеру).
Главное - в хорошем издании, потому что весь смысл бумажной книги в том как она чувствуется.
