Новичку лепить под все платформы приложухи очень глупо. Везде есть свои нюансы, тонкости и если не будите их знать ваше приложение будет смотреть очень уныло, например на ios но чудесно на андрюхе. Для начала рекомендую сфокусироваться на чем нибудь одно, а затем уже переходить на Ксамарин