Как правильно оформить структуру справочников в Eloquent?

Спасибо за советы.
vism: как раз сейчас пробую вариант с репозиторием.
Николай Паротиков: поле catalog_id необходимо для работы непосредственно со справочником.

Как правильно оформить структуру справочников в Eloquent?

Получается нужно строить модели для всех 3 таблиц, устанавливать связи между ними и после этого в отдельном классе собирать все это?

Возможно ли упросить маршрутизацию в symfony?

Есть, но префиксы и правильные настройки требований решили проблемы.