А, вот вспомнил: МЦСТ, с процессором «Эльбрус 3М», который в пух и прах порвал по тестам Pentium 4. А то, что в магазинах к тому времени во всю продавались Core i7 — право же, не имеет никакого значения!
Если винды — то Hyper-V рулит, IMHO. Можно еще VMware ESXi попробовать, если памяти не шибко много и не нужно всяких кластеров и миграций.
Насчет вебморды — у ESXi точно есть, с Hyper-V сложнее — проще всего будет управлять через RDP.