Насколько я знаю то автоматически можно только расширять размеры датафайла.
Если хочете автоматически добавлять, то можно повесить джоб который будет раз в N часов/минут проверять занятый й объем табличного пространства и по определенному условию выполнять
alter system add datafile ...
Больше можно почитать тут
docs.oracle.com/cd/B19306_01/server.102/b14231/dfi...