1. Миф о том, что одной картинки - отметки об электронной подписи достаточно зашёл слишком далеко https://t.me/ep_uc/2472
2. Да, не все госорганы присылают файлы электронных подписей, поэтому эти документы не имеют вообще никакой силы, тем более распечатанные на бумаге. Электронную подпись можно проверить только в электронном виде.
3. Про метку доверенного времени выше правильно написали, она может и не быть, а если есть, то также со временем истечёт. Например, в Госключе метка есть
https://t.me/ep_uc/3633 но документ можно проверить не более 5 лет.
4. Решение - использовать иные, более сложные форматы подписи - архивные.