Олег Драпеза

Если тема = верстка + отдельные angular компоненты, скорее всего вам надо:

1) Сделать корневой роут, который будет содержать только файл шаблон с версткой общей разметки админки, и там указать место, куда будут выводиться роуты-потомки (контент конкретных страниц)

2) Angular компоненты темы (скорее всего они будут оформлены в один модуль) подключить в зависимость вашего основного модуля приложения

// пример роутов, использую ui-router
$stateProvider.state('admin', {
  template: '...', // содержит <div ui-view></div> для вывода потомков, например роута home
})

$stateProvider.state('home', {
  parent: 'admin',
  template: '...',
  controller: '...'
})

// Пример как выглядит angular тема INSPINIA
export default angular.module('inspinia', [ ])
    .directive('...', ...)
    ...
    .name;

Допустим value - это текущее значение поля ввода.

const year = new Date(value).getFullYear();

И так далее)

Пример шаблона с использованием Gulp 4: https://github.com/SuperOleg39/gulpApp-example

Стандартов нет, общие рекомендации такие - разбивать таски по отдельным файлам, определять вид сборки через process.env.NODE_ENV (и минифицировать только production сборку), хранить все пути в одном месте.

ES6 использовать не обязательно, замедляет начало сборки.