vilinyh, как раз таки это логическая модель, физическая модель отличается тем что подгоняется под определенную СУБД. Про какой business-flow идет речь? Это штука разрабатывается как черничный вариант, для работы backend-процессов.
Что вы имели в виду под отрывом от требований? Может конкретный пример приведёте?