Stanislav Kobelev

Создаешь свой класс, который и генерирует запрос по аналогии с паттерном Builder.
И на каждом этапе передаешь предыдущий сформированный IQueriable при необходимости.

class QueryBuilder
    {
        private IQueryable m_IQueryable;

        //Создаем запрос в конструкторе
        public QueryBuilder()
        {
            m_IQueryable = (from i in table select i);
        }
        
        //Добавляем условия
        public void AddDate(DateTime timestamp)
        {
            m_IQueryable = m_IQueryable.Where(x => x.Timestamp == timestamp);
        }

        //Возвращает сформированый запрос
        public IQueryable GetQuery()
        {
            return m_IQueryable;
        }
    }