Иван Смирнов

Есть множество способов сделать сайт на Java.

JSP и сервлеты, как стандартное средство написания веб страниц на Java.
Тем не менее обычно для создания сайтов используются фреймворки, их сейчас довольно много, вот здесь можно почитать довольно неплохое сравнение сравнение.

Самыми простыми мне кажутся grails и play, я бы выбирал из них.
Далее соответственно чтение примеров и документации, и у вас всё получится!

Можно конечно. Но надо понимать, что джава сама по себе как язык, гораздо более привликательна для крупных проектов, с большой отказоустойчивостью, и секюрностью.

Для более мелких проектов на джаве сейчас набирают популярность jrails и play framework.

Так что писать лендинги на джава, не имеет никакого смысла. Писать крупный портал - в этом уже безусловно есть смысл, и это конкурентно.