Как отменить использование VLC в качестве плеера по умолчанию на Mac?

Выберите файл с тем форматом, приложение которого вы хотите изменить.
Откройте свойства этого файла.
Находим пункт «Открывать в программе».
Выбираем предпочитаемое приложение и жмем «Настроить»
Подтверждаем наши намерения изменить программу по умолчанию для данного формата.