То что вы хотите сделать, Xcode из коробки скорее всего не сможет.
Есть вариант генерировать extension для фабрики в создаваемом файле, но это не очень гибко и наглядно.
Так же можете глянуть на проект
Generamba. Это кодогенератор, который умеет по шаблонам создавать целые модули приложения.