Сети - знать обязательно, причем не просто так, а глубоко. Как прави ло работать приходится с wireshark, где важно видеть в сыром пакете необходимые данные. Обязательно четкое понимание, как информация проходит с OSI7 до OSI1 и обратно, чтобы вопрос "TCP/IP - что поверх чего?" Вас не ставил в тупик.
Криптография - нужно знать хотя бы на троечку. Вовсе не обязательно ломать голову над математикой, которая составляет ее основу (если любите математику - это будет несомненно ПЛЮС!), но общий принцип Алисы и Боба, кто такие Диффи и Хеллман и почему так важно, чтобы их число было устойчивым :) - это надо знать
Обязательно знание законодательства той страны, где собираетесь работать, и хотя бы смутные представления о всемирной практике
Так у Лутца было сказано. Но во основном всё верно?