Andrey Shatokhin

Если у вас k8s v1.5.1 и выше - то конечно обновляйте. Только читать ман по обновлению etcd обязательно до обновления, ну и бекап данных конечно

kops edit/update нормально обновляет кластер.
Я б советовал обновлять по одной версии за раз и каждый раз проверять не слетело ли что-то в конфигах деплойментов и тд. У k8s api же меняется, и какая-нибудь ваша кастомщина может улететь в трубу.

В k8s 1.11 уже есть поддержка etcd3 - я бы начал с обновления etcd до рекомендованных 3.2.10+ и морально готовился править деплойменты.

Время ответа тоже растет видимо. Количество запросов не меняется, но параллельно их выполняется больше т.к. выполняются дольше. Посмотрите в слоулоги и на память-проц-диск во время таких пиков.